НДН.Инфо
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
$ 0
€ 0
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
No Result
View All Result
НДН.Инфо
No Result
View All Result

Главная Новости
Предложить новость

Ученый СО РАН советует есть стрекоз и дождевых червей

01.06.2020
Новости
Время чтения: 3 минуты

Сибирские ученые выяснили, что стрекозы выполняют в природе важную миссию, которая совсем не ограничивается одним лишь пропитанием птиц. Оказалось, что стрекозы обладают необходимым для всех живых организмов компонентом  — омегой-3.

pixabay.com

pixabay.com

В Новосибирске ученые из Института систематики и экологии животных СО РАН вместе с коллегами посчитали, сколько омега-3 выносят из сибирских водоемов стрекозы: 7,98 миллиграмма на 1 грамм сухого веса.

«Это первое в мире исследование, в ходе которого установлены конкретные цифры», — говорит заведующий лабораторией экологии насекомых Института систематики и экологии животных СО РАН,  доктор биологических наук Анатолий Харитонов.

По его словам, у современного человека возник острый дефицит омега-3 в связи со спецификой его питания.

«Люди сами себе придумали массу табу, иногда просто смешных. Вся наша кухня состоит из казусов. Они сильно завязаны на этнические и религиозные традиции, например мусульмане не едят свинину, а коренные жители Кавказа никогда не станут есть конину, это все равно, что съесть друга. В русской фольклорно-гастрономической культуре есть список птиц и млекопитающих, которых есть якобы можно и нужно, это утки, тетерева, рябчики, а скажем, ворону почему-то есть нельзя, и никакого внятного объяснения этому нет. То же касается и растений, абсолютное большинство растений мы даже представить себе не можем в качестве компонентов нашего питания. У нас есть узенький список из нескольких сортов капусты, огурцы, томаты, какой-то набор фруктов», — сказал ученый в интервью изданию «Наука в Сибири».

Сам Анатолий Харитонов смотрит на объекты питания значительно шире.  Для сибирского ученого нет большой разницы, что приготовилось в котелке — рябчик или ворона. И тем более это касается рыбы.

Так что лягушки, ящерицы, змеи – все это совершенно замечательные объекты питания, и совсем уж не паханая целина для многих народов мира – это беспозвоночные животные, например, моллюски, креветки и многие другие. Наш пращур с дубиной питался намного лучше, чем современная семья среднего или высокого уровня дохода. То есть мы искусственно создали себе проблему с нехваткой омега-3, да и многих других веществ. Исключение из пищи многих, прежде всего, беспозвоночных, животных, необоснованно. Тем более тех, которые обитают в наших водоемах или почве. Те же дождевые черви, или личинки насекомых», — уверен Анатолий Харитонов.

Подписывайтесь на Telegram-канал НДН.инфо, чтобы не пропустить важные и актуальные новости!

Tags: насекомыеНаукаНовосибирскпитаниесо ранученые
ОтправитьПоделитьсяПоделитьсяПоделиться
Читайте НДН.Инфо в 
 
Канал в Telegram
PDFРаспечатать

Экс-глава Корпорации развития Новосибирской области предстал перед судом
Новости

Экс-глава Корпорации развития Новосибирской области предстал перед судом

09.07.2025
Суд продлил меру пресечения главе Минпромторга Андрею Гончарову
Новости

Суд продлил меру пресечения главе Минпромторга Андрею Гончарову

09.07.2025
В Новосибирске отремонтировали 14 участков автомобильных дорог
Новости

В Новосибирске отремонтировали 14 участков автомобильных дорог

09.07.2025
Загрузить еще

Афиша Новосибирска

Новый взгляд на искусство Сибири: Новосибирский художественный музей обновил постоянную экспозицию

Еще два катка и горки закрывают в парках Новосибирска

Привет из 19 века: выставка любовных открыток появилась в Новосибирске

«Чудеса на манеже»: фестиваль циркового искусства прошел в Новосибирске

Куда сходить в Новосибирске 22 и 23 февраля

Стала известна программа масленичных гуляний в Новосибирске

Новости партнеров

Новости СМИ2

Контакты

© 2024 Все права защищены НДН.ИНФО

На сайте ndn.info применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации). Подробная информация
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
На нашем сайте используются файлы cookie
Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}