Праздник был учрежден членами Международной яичной комиссии на конференции в Вене в 1996 году. Всемирный день яйца помогает повысить осведомленность о пользе яиц и их важности для питания человека.
«Новосибирская область является лидером по производству яиц в Сибирском федеральном округе и занимает 13 место в Российской Федерации. Только в прошлом году в регионе было произведено 1182,4 млн. штук яиц», — сообщили в Новосибирскстате.
Примечательно, что каждый житель Новосибирска в среднем за год съедает 322 яйца, что на 23,1% больше рациональных норм потребления пищевых продуктов, утвержденных Министерством здравоохранения РФ.
Цены на яйца постоянно растут, если в конце 2015 года десяток яиц в среднем стоил 55,82 рубля, то к концу 2019 года цена увеличилась до 63,7 рубля.
Добавим, что Новосибирская область обеспечивает яйцами не только себя. В 2019 году из региона было вывезено 363 млн. штук яиц в 29 регионов России.
