В Новосибирске два практикующих врача и специалисты превентивной медицины создали полезный кетошоколад. Об этом на странице во «ВКонтакте» рассказало минпромторг Новосибирской области.
По данным министерства, диетолог Елена Колотилкина и эндокринолог Наталья Киденко решили разработать альтернативу обычным десертам для тех пациентов, которым нельзя употреблять трансжиры, консерванты, сахар и его заменители. После чего им удалось продать около 60 тысяч плиток шоколада (это свыше трех тонн продукции).
«В линейки полезных сладостей – около пятнадцати видов шоколада с различными начинками. Он разрешен при любом виде питания, беременным и больным сахарным диабетом. В кетошоколаде – минимум углеводов, максимум полезного жира, а вместо сахара – сублимированные ягоды, фрукты и пребиотики», — сказано в сообщении министерства.
Ранее мы писали о том, что эндокринолог из Новосибирска назвала безопасную дозу кофе в день.
Екатерина Павлюх
