Салаты из сырых овощей в школах Новосибирской области попали под запрет, сообщил во время оперативного совещания глава Роспотребнадзора Новосибирской области Александр Щербатов.
По словам главы ведомства, данные меры были приняты в связи с угрозой заболеваемости псевдотуберкулезом и иерсиниозом — инфекция может попасть в организм ребенка через овощи, которые повредили грызуны
Скоро наступит эпидсезон, и в школах под это подкорректировали меню. В салат теперь можно добавлять только свеклу, капусту, морковь и другие овощи, но лишь после термообработки.
