В регионе начался сезон сбора опят. Фотографии очередной волны грибного урожая появились в профильных группах в соцсетях. Опята есть практически везде под Новосибирском: собирают в Новолуговом, в Мочище, в Кудряшовском и Караканском борах. Чаще всего опята селятся целыми семьями на пнях и лежащих деревьях.
Эти грибы содержат фламмулин, предотвращающий саркому, витамины группы В, витамины Е, РР и аскорбиновой кислоты. В их ножках много клетчатки, полезной для пищеварения. Из опят получается хороший грибной суп, вторые блюда, их также хорошо замариновать.
Недавно НДН.инфо сообщал о гигантских грибах под названием «драконьи яйца», найденных под Новосибирском.
