Пельмени, слепленные в селе Федосиха Новосибирской области, оценили на национальном конкурсе «Вкусы питания». Они заняли первое место в номинации «Вкус из глубинки» — в ней участвовали бренды, территорией происхождения которых являются территории с численностью населения до 3 000 человек.
Лучших среди сотен номинантов выбрали по заключению экспертной комиссии и результатам народного голосования. Второе место занял сыр, произведенный в Курской области, а третье — варенец из Костромской.
На сайте конкурса отмечается, что в Федосихе лепят более 20 наименований пельменей. Коровы и свиньи, чье мясо идет в состав изделий, выращиваются на местных фермах. Поставки говядины и свинины на производство происходят ежедневно, благодаря чему мясо сохраняет вкус и пользу.
Продуктовый бренд принадлежит семье из Новосибирска, переехавшей в Федосиху за чистым воздухом и другими прелестями сельской жизни.
«В начинку, помимо мяса, добавляются грибы вешенка, это придает пельменям полезные лечебные свойства и уникальный вкус», — добавляют в минсельхозе региона.
Отметим, что федосихинские пельмени участвовали в конкурсе и в прошлом году, но в число лидеров не попали.
