По данным опроса SuperJob, 74% респондентов обязательно пекут блины на Масленицу, женщины любят эту традицию немного больше мужчин — 77% и 70% соответственно.
Самыми любимыми начинками среди опрошенных стало мясо: 30% любителей блинов отметили мясную начинку как свою любимую, причём в основном мясные блины выбирают мужчины. Сгущёнку предпочитают 22% блиноедов, а творог — 20% (кстати, это любимая начинка среди опрошенных женщин). Блинчики с вареньем, как в детстве, предпочитают 19% опрошенных, а 16% отдают предпочтение икре или сметане.
По данным Дзена, три самых популярных вида блинов у россиян это тонкие кружевные, традиционные для Масленицы, на втором месте — заварные на кипятке, а на третьем — пышные панкейки, которые не принято печь на Масленицу в России, но остаются популярным завтраком. Среди любителей традиционных тонких блинов 29% оказались новосибирцами.
Ранее мы писали, как выбрать лучшую муку для блинов.
Марина Злобина