В этот день ходили в гости, обменивались подарками и особенно баловали детей — их угощали блинами и рыбными пирогами. На стол обязательно ставили самовар или чайник с ароматным чаем, а блины подавали с самыми разными начинками: вареньем, творогом, сыром, фруктами. Мясо оставалось под запретом — приближается Великий пост.
Главным событием среды был визит зятя к тёще. Для него накрывали богатый стол с солёными и сладкими блинами. Считалось: если зять налегает на сладкое — характер у него мягкий, а если выбирает солёное — тёще придется быть настороже.
Ранее мы писали о том, как выбрать лучшую муку для блинов.
Прасковья Воскресенская
