В России может появиться новая система маркировки продуктов, содержащих пальмовое масло. С такой инициативой к председателю Госдумы Вячеславу Володину обратилась лидер общественного движения «Здоровое Отечество» Екатерина Лещинская.
Активисты предлагают размещать на упаковках информацию о содержании сахара, соли, жиров и калорий, чтобы потребители могли сравнивать их с рекомендованными нормами. При этом авторы идеи подчеркивают: маркировка не будет делить продукты на «полезные» и «вредные», а лишь предоставит точные данные для осознанного выбора.
Пальмовое масло сегодня содержится в десятках привычных продуктов — от печенья и вафель до творожных десертов и йогуртов. Однако заметить его в списке ингредиентов не всегда просто.
Кроме того, общественники предложили пересмотреть допустимые уровни глицидиловых эфиров и 3-MCPD в продуктах, особенно в детских смесях. Эти вещества образуются при высокотемпературной обработке масел и могут обладать канцерогенными свойствами.
В Минздраве ранее заявляли, что категория «вредное питание» в законодательстве не закреплена, и новый подход к маркировке соответствует позиции ведомства.
Также мы писали о том, что в Новосибирске каждая пятая проба сливочного масла выявила фальсификат
Вера Ветрова
