Роспотребнадзор дал рекомендации, касающиеся подходов к потреблению рыбы и морепродуктов в организованном питании детей и молодежи. Для самых маленьких – воспитанников детских садов – предлагается не реже двух раз в неделю обогащать рациона нежирными и среднежирными сортами рыбы с использованием запекания, варки или приготовления на пару.
Для школьников и молодежи перечень также дополняется блюдами, в которых входят морепродукты. Они могут присутствовать не только в первых и вторых блюдах, но и в гарнирах и салатах.
Ранее мы писали об очередном пике активности клещей.
Виталий Злодеев
