Число заведений общепита в России за год сократилось на 7,8 процента – до 223,8 тысяч объектов. Как пишет «Коммерсант», со ссылкой на ведущее аналитическое агентство России в области потребительского рынка, снижение зафиксировано впервые с 2022 года. При этом, темпы падения оказалось сильнее, чем во время пандемии: в 2020 году количество заведений уменьшилось на 4,8 процента, в 2021-м – на 2,6 процента.
Сильнее всего сократилось число пекарен – на 13 процентов, заведений фастфуда – на 11,8 процентов и кофеен – на 10,2 процента. Среди причин участники рынка называют рост фискальной нагрузки, снижение потребительского спроса и усиление конкуренции со стороны продуктовой розницы.
Ранее мы писали о снижении спроса на бронирование отелей в России.
Виталий Злодеев