В настоящее время снижение потребительских цен, которое наблюдается на продовольственном рынке, связано с сезонным падением цен на плодоовощную продукцию, но осенью ситуация может поменяться. Как рассказал агентству «Прайм» доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г. Плеханова Мария Долгова, в указанный период снижение цен продолжится лишь на те отечественные овощи и фрукты, основной урожай которых собирают в сентябре и августе.
По ее словам, динамика цен зависит от затрат на содержание и ремонт импортного оборудования, упаковку, импортные ингредиенты.
«Например, цены на маргарин зависят от стоимости пальмового масла; пива — от хмеля, закупаемого за рубежом. Велика доля импортных составляющих в себестоимости сыров, колбас и кондитерских изделий. Цены на эти и ряд других продуктов могут возрасти к осени», — отмечает финансист.
Как отмечает эксперт, так как упаковка присутствует во всех продовольственных товарах, то рост цен на пластики, бумагу, краски, транспортную тару будет влиять на динамику потребительских цен. Кроме того, могут возрасти и цены на импортные продовольственные товары (например, кофе, фрукты и др.), зависящие от природно-климатических условий, затрат на логистику и транспортировку, действующих ограничений.
«Укрепление рубля в настоящее время способствует снижению цен на импортные товары, но если произойдет ослабление национальной валюты, то это будет иметь обратное воздействие на динамику потребительских цен на продовольствие», — добавила Долгова.
Как писал НДН.инфо, ранее Новосибирскстат рассказал, какие продукты подорожали в регионе.
