Мы — часть этого мира
В марте на магазинных полках подорожали курица, рыба, масло, молоко, хлеб, крупы, овощи. В среднем по России рост составил 15,6%. Продовольственная инфляция в 2,7 раза обогнала общий рост цен. В Новосибирской области сильнее всего подорожали морковь (24,5%), картофель (на 21,8%) и огурцы (14,4%). Также произошел рост цен на яйца на 2,3%, а с начала года — на 11,6%.
Причины удорожания разные. В каких-то случаях это сезонный всплеск, как, например, с ценами на овощи. На стоимость яиц повлиял предпраздничный спрос — 2 мая православные россияне отпразднуют Пасху. Эта тенденция характерна для всей России.
В Минпромторге уверены, что в мае производство продуктов увеличится и спрос упадет. Ведомство уверяет, что бдит за ростом цен, особенно на социально значимые — базовые в рационе — продукты, к которым относятся и яйца. Впрочем, бдят чиновники давно, но цены все равно растут.
Эксперты объясняют это глобальным влиянием пандемии на мировые, в том числе продовольственные рынки. Что бы ни говорили политики, Россия остается частью этих рынков и подвержена воздействиям кризисных явлений, как внутренних, так и внешних.
«Высокие мировые цены на зерно приводят к удорожанию кормов, что сказывается на стоимости всей животноводческой продукции, а слабеющий рубль повышает стоимость импортного оборудования и сырья. Мясо птицы, занимающее важное место в продуктовой корзине россиян, также дорожает из-за вспышки заболеваемости на птицефабриках в России и странах-поставщиках», — объяснила президент консалтингового агентства FinExpertiza Елена Трубникова.
К тому же «весна — период, когда доля импортной овощной продукции на отечественных прилавках максимальна, поскольку запасы собственного прошлогоднего урожая уже заканчиваются, а отечественные тепличные хозяйства не в силах восполнить недостаток», — продолжает доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г. В. Плеханова Мария Долгова.
«Мировые цены на основные виды продовольствия непрерывно растут на протяжении 10 месяцев. По данным Всемирной продовольственной организации, в марте снизились цены лишь на основные зерновые культуры: пшеницу, кукурузу и рис. Но, несмотря на это, уровень цен существенно превышает показатели прошлого года», — добавляет она.
Госрегулирование цен
Правительство России вправе устанавливать верхнюю планку, выше который нельзя поднимать цены на рынке. Сдерживающие меры могут устанавливаться не больше, чем на 90 дней. Госрегулирование вводится при условии, что цены на товар из базового списка вырастают более, чем на 10% в течение 60 дней.
{article type=»k2″ id=»46326″}[div class=»introduced»][link]
[title] [/link] [/div] {/article}
Последний раз власти прибегали к этому механизму в конце прошлого года, когда подскочила стоимость на отдельные товары. На сахар и подсолнечное масло были установлены предельные цены, на экспорт зерна введены квоты и пошлины, на семена подсолнечника и рапса повышена экспортная пошлина и так далее.
Вместе с тем попытки сдерживания цен административными методами активно критикуются экспертным сообществом.
«Подорожание базовых продовольственных товаров всегда сопряжено с ростом социальной напряженности, поэтому сейчас мы наблюдаем попытки нерыночного регулирования цен со стороны государства. Однако искусственное сдерживание цен на практике означает лишь то, что массовый потребитель все равно в итоге заплатит за издержки производителя, но окольным путем — через рост ценников на другую продукцию либо снижение инвестиций и производственного потенциала отечественных предприятий», — считает Елена Трубникова.
Кроме того, уточняет Мария Долгова, соглашения касаются только товаров отечественного производства, изготовленных из отечественного сырья и поставляемых в розничную торговлю. Стало быть, все цены на импортные товары и товары с импортной составляющей меняются в соответствии с рыночной ситуацией.
Причем цены на отдельные виды товаров регулировать весьма проблематично, бдит за ними Минпромторг, или не бдит. Те же яйца, спрос на которые перед Пасхой традиционно растет, биржевым товаром, в отличие от сахара и растительного масла, не являются. Они, яйца, обладают широким спектром индивидуальных характеристик, производством занимается гораздо больше мелких и неорганизованных поставщиков, что делает практически невозможным заключение договоров с ними. Кроме этого, львиную долю себестоимости куриных яиц (до 60%) составляют корма, большая часть которых импортируется, указывает Долгова.
Согласно ее прогнозу, рост цен на яйца продолжится в преддверии Пасхи. В дальнейшем возможности стабилизации цен будут зависеть от роста собственного производства по мере восстановления поголовья после вспышки птичьего гриппа. В целом же, прогнозирует экономист, сезонное падение спроса на целый ряд продуктов будет основным фактором замедления темпов роста цен. Рост цен на продукты, правда, все равно продолжится до конца первого полугодия, но уже меньшими темпами.
