НДН.Инфо
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
$ 0
€ 0
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
No Result
View All Result
НДН.Инфо
No Result
View All Result

Главная Публикации
Предложить новость

Магия желтого ценника: есть ли смысл покупать продукты по акциям?

04.06.2021
Публикации
Время чтения: 7 минут

На фоне все дорожающей еды россияне в продуктовых магазинах чаще стали обращать внимание на цвет ценника. Как правило, желтый или красный символизирует о том, что товар продается со скидкой, или участвует в акции. А значит, это ориентир для тех, кто хотел бы сэкономить. Но насколько этот ориентир верен? Быть может, это очередной трюк маркетологов? Редакция НДН.инфо решила провести эксперимент и приготовить два варианта одного и того же блюда. Только один из наших корреспондентов ориентировался при закупке ингредиентов на качество товара. А другой готовил бюджетный вариант, покупая все продукты по акциям. Что из этого получилось — читайте в материале НДН.инфо.

НДН.инфо

НДН.инфо

Лето — время окрошки и мало найдется тех, кто готов спорить с этим утверждением. Поэтому для проведения нашего эксперимента было избрано именно это блюдо. К тому же в окрошке довольно много ингредиентов, что позволяет сравнивать цены на разные группы продовольственных товаров — квас, овощи, колбаса.

Валерий Иванов: опытный окрошко(в)ед

Моей задачей в нашем эксперименте было не экономить, а приготовить окрошку из выбранных нами для этого продуктов, качество которых, на мой взгляд, оптимально подходит для этого блюда. Также я не мог покупать ингредиенты с желтыми, красным и прочими скидочными ценниками, а брать только то, на что нет никаких скидок.

Проще всего поставленную задачу было решить, зайдя в один из крупных супермаркетов, где можно было взять все и сразу.

Самый главный компонент окрошки, я думаю, это квас, и решил на нем не экономить. В итоге литр кваса «Царский бочонок» мне обошелся в 70 рублей.

Картошку я взял вареную, хотя правильнее было бы ее даже не отварить, а испечь, или отварить в мундире — так она получается и вкуснее, и в ней остается больше полезных веществ. В общем, вареная картошка из кулинарного отдела супермаркета мне обошлась в 20 рублей за 200-граммовую упаковку.

Участники окрошечного соревновнаия

Редиска (три штуки), зеленый лук и укроп у меня тоже были в одном наборе, который стоил 54 рубля 55 копеек, правда, зелень из этой упаковки я использовал не всю, а около половины. Петрушка шла отдельным пучком по 25 рублей.

Яйца (три штуки) мне обошлись в 24 рубля, а 200 граммов хорошей докторской колбасы — в 68 рублей.

И, наконец, за 180-граммовую баночку сметаны «Зеленый луг» 15%-ной жирности я отдал 37 рублей.

Итого, литровая кастрюля окрошки — примерно 4-5 порций — мне обошлась в 273 рубля.

Мой рецепт приготовления окрошки я приводить не буду, так как об этом я писал раньше здесь.

Ольга Диянова: знает все об акциях

В эксперименте моей задачей было приготовление бюджетной окрошки, выбирая продукты для нее по акционным ценникам.

Редис в супермаркетах «Пятерочка» и «Магнит» продается в упаковках. В среднем 100 рублей за полкилограмма. По рецепту мне нужно было пять штук. Это примерно 100 граммов. В овощной палатке на улице можно взять по такой же цене, но поштучно.

Еще мне нужен картофель. В супермаркетах рядом с моим домом сейчас картошка дорогая. На разновес не дешевле 48 рублей за килограмм. Есть картофель и по более низкой цене, но расфасованный по пакетам 1,5–2 килограмма. Однако мне требуется только две картофелины. Их я также беру в овощной палатке по 45 рублей за килограмм.

Итого два продукта из палатки — редис и картошка — обошлись мне в 24 рубля. Картошку я не варю, а запекаю в фольге в духовке. Для этого картофелины нужно помыть, сделать несколько легких надколов вилкой на шкурке, завернуть в фольгу и положить в духовку на час-полтора при 180 градусах. Плюс в том, что не нужно следить варкой и квартира не наполнится тяжелым землистым запахом. Кстати, так же я запекаю свеклу для салатов.

Окрошечный батл

В «Пятерочке» я увидела самую акционную колбасу из всех возможных — 24 рубля за маленький батон колбаски в 350 граммов. Это всего 68 рублей за килограмм!

Для окрошки я выбрала колбасу популярного бренда «Вязанка» по акции «Две по цене одной». Полбатона (200 граммов) я потрачу на эксперимент, а из оставшейся колбасы буду делать бутерброды по утрам.

Квас тоже выбрала акционный — 35,5 рубля за полторашку бренда «Красная цена». Куриные яйца дешевле, чем 70 рублей за десяток, сейчас найдешь редко. В одном из супермаркетов удалось найти по акции яйца категории С2 по 69 рублей за упаковку.

На рынке появилась сметана малоизвестных брендов по 23 рубля за баночку в 180 граммов. Ее качество вызвало сомнения. В итоге на окрошку пошла сметану «Домик в деревне» по 39 рублей на желтом ценнике.

Также удалось выгодно взять огурцы, черный перец и зелень. Последняя была по акции так как начала местами терять товарный вид. Но из пучка можно было выдернуть хорошие веточки и я решила, что такой вариант тоже сойдет.

Общие затраты на продукты составили 493,5 рубля. В окрошку пошел не весь объем. В пересчете на готовое блюдо затраты составили 240 рублей.

Теперь предоставим слово экспертам-дегустаторам.

Дело в квасе

Наши коллеги оценивали обе окрошки по 10-балльной шкале. Они отмечали как запах и вкус отдельных ингредиентов, так и общее впечатление от блюда в целом.

Окрошка, приготовленная по «желтым ценникам», набрала 51 балл. Конкурирующее блюдо оценили в 63 балла. Дегустаторы практически единогласно отметили, что более дорогой квас делает окрошку вкуснее, насыщая ее резковато-хлебными нотами. Купленный по дешевке квас скорее напоминал газировку с ржаным привкусом и делал блюдо более пресным.

Другие продукты не отличались вкусом. И мы пришли к выводу, что экономить на колбасе и квасе не стоит, а вот стоимость других продуктов решающего значения не имеет.

Второй вывод заключается в том, что акции помогают сэкономить незначительно. Например, сметана новосибирского производителя без аукционного ценника обошлась дешевле, чем продукт по акции от федерального бренда, а яйца по скидке и без стоили примерно одинаково.

Валерий Иванов, Ольга Диянова

Подписывайтесь на Telegram-канал НДН.инфо, чтобы не пропустить важные и актуальные новости!

Tags: НовосибирскОбществопотребительпродукты
ОтправитьПоделитьсяПоделитьсяПоделиться
Читайте НДН.Инфо в 
 
Канал в Telegram
PDFРаспечатать

В новосибирском аэропорту второй день происходят массовые задержки рейсов
Новости

В новосибирском аэропорту второй день происходят массовые задержки рейсов

03.07.2025
Стоимость строительства инжинирингового центра в Новосибирске оценили в 2,5 млрд рублей
Новости

Стоимость строительства инжинирингового центра в Новосибирске оценили в 2,5 млрд рублей

03.07.2025
Путин поддержал предложение распространить квоты на образование для вдов участников СВО
Новости

Путин поддержал предложение распространить квоты на образование для вдов участников СВО

03.07.2025
Загрузить еще

Афиша Новосибирска

Новый взгляд на искусство Сибири: Новосибирский художественный музей обновил постоянную экспозицию

Еще два катка и горки закрывают в парках Новосибирска

Привет из 19 века: выставка любовных открыток появилась в Новосибирске

«Чудеса на манеже»: фестиваль циркового искусства прошел в Новосибирске

Куда сходить в Новосибирске 22 и 23 февраля

Стала известна программа масленичных гуляний в Новосибирске

Новости партнеров

Новости СМИ2

Контакты

© 2024 Все права защищены НДН.ИНФО

На сайте ndn.info применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации). Подробная информация
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
На нашем сайте используются файлы cookie
Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}