fbpx

На главную

небольшая облачность
В Новосибирске
+13oC
$ 70,7479
80,0937


Цены на говядину и овощи растут быстрее отечественных коров и морковок

Watch 18 января 2016 • Публикации

Второй год в нашей стране работает государственная программа импортозамещения сельхозпродукции. Родилась она не столько благодаря, сколько вопреки антироссийским санкциям, лишившим страну норвежской семги, прибалтийских шпротов, австралийской и канадской говядины, украинского молока и сала... Предполагалось, что, имея богатые водные и земельные ресурсы, мы сможем не только сами себя прокормить, но и наладить экспорт излишков дружественным странам. Но «наш ответ Чемберлену» звучит пока не слишком громко и убедительно даже на российском пространстве. Картошкой, свининой, куриными яйцами и мясом птицы, дефицита которых и в прошлые годы не наблюдалось, мы и сегодня обеспечены по полной программе, но вот недорогого натурального фермерского сливочного масла (без растительных «присадок»), овощей и говядины не хватает и для собственных потребностей. А поскольку их дефицит очевиден, эти продукты, традиционно наполнявшие потребительские корзинки даже не слишком обеспеченных покупателей, сегодня отпугивают население если не ценой, так качеством. И по прогнозам участников рынка, представляющих интересы мелких и средних фермерских хозяйств, планы АПК по многим заданным направлениям развития отрасли и в 2016-м трудновыполнимы.

Фермеры средней руки считают господдержку недостаточной и несправедливой

Виктор Майбах, руководитель АККОН (Ассоциации крестьянских объединений Новосибирской области), считает, что в целом программа импортозамещения — хорошее и нужное дело, направленное на реализацию собственных богатейших ресурсов и потенциалов. Но ее нормальному развитию мешает прежде всего то, что важные государственные задачи сведены к болтовне:

«Причем не всегда понятной. На вышестоящем уровне перед нами, участниками АПК, поставили задачи, определили сроки, в которые мы, естественно, по некоторым пунктам не уложились. В частности, по производству мяса говядины. Потому что вышестоящее руководство, по всей видимости, слабо представляет себе, где растет этот продукт. И когда его «собирают». Говорю: от рождения до забоя теленка, в зависимости от породы, проходит три-четыре года, а с того момента, как стартовала программа, не миновало и двух лет. Так откуда же брать нужные стране результаты? Не отправлять же под нож существующих репродуктивных животных. Вряд ли руководители хозяйств, нацеленные на развитие как собственного, так и отечественного племенного скотоводства, воспримут «на ура» такой способ замещения импорта отечественной продукцией. Или им достаточно отчетности? С птицей попроще — птенцы готовы «к столу» за три месяца. Поросят отправляют на бойню в возрасте от четырех месяцев до полугода, в зависимости от рациона и добавок, в которые иногда входят гормоны роста. Поэтому в отчетах руководства АПК рядом с плюсами — большие жирные минусы. И мы при всем желании быстро не исправим показатели».

Овощеводы, как и владельцы крупного рогатого скота, тоже пока не смогли похвалиться итогами своей работы. Увеличение урожая требует аренды или покупки дополнительных площадей, установки на них системы орошения и приобретения качественных отечественных семян, которые также пока в дефиците, а значит дороги. Да и заключение договоров с местными селекционерами и поставщиками оборудования требует времени.

И, как всегда, — денег. По наблюдениям Майбаха, предприятия новосибирского АПК в последние годы «были не сильно задавлены кредитами». Но лишь потому, что банки выдают займы очень неохотно и на не слишком выгодных условиях. Если раньше фермерам предлагали деньги под 12—13 %, то сегодня от 16 и выше. Ситуацию можно было бы несколько улучшить, если бы государство выплачивало субсидии вовремя, чтобы фермеры могли расплачиваться по кредитам без задержек. В этом году, несмотря на секвестрирование бюджета, руководство страны пообещало не урезать средства, направляемые на поддержку АПК. А по некоторым направлениям даже увеличить финансирование. Но Виктор Майбах также отмечает, что цены на горючее, семена, технику, племенной молодняк… неуклонно растут, так что выгоду от вложений в производство считать пока рано: «Не уйти бы в минус».

А потенциальных состоятельных инвесторов отпугивает… отмена антироссийских санкций.

Контантин Терещенко, руководитель сельхозпредприятия «Newkolhoz.ru», депутат горсовета Барабинска и участник недавнего реалити-шоу «Проживу на минимум», считает в целом программу импортозамещения «не адаптированной к интересам народа и мелких производителей». По его мнению, АПК в данный момент мешают расширить производство и тем самым сократить дефицит некоторых продуктов недоступность кредитов и несправедливость в распределении господдержки. Предприятия-гиганты сегодня находятся в намного более выигрышном положении, чем мелкие и средние фермерские хозяйства, которые на развитие производства получают смешные суммы. Понятно, что крупномасштабные проекты, реализуемые раскрученными брендами, выглядят привлекательно, но не надо забывать, что в России есть и крестьянско-фермерские хозяйства, доля которых на рынке неуклонно падает.

«Я много общался и с владельцами маленьких подсобных хозяйств, и с людьми, которые не привыкли рассчитывать на государство, — говорит Константин Терещенко. — Они имеют средства и желание вложить их в агробизнес. Но их останавливают риски. В том числе связанные с отменой антироссийских санкций. Потенциальных инвесторов пугает, что в этом случае в страну хлынет недорогой импорт, с которым отечественному производителю будет сложно конкурировать».

Мелких фермеров на рынке сегодня и так немного, как и перспектив увеличения их количества, даже с господдержкой. Если года два назад небольшие хозяйства специализировались преимущественно на производстве экологически чистых «деревенских» продуктов, которые стоят подороже магазинной «заморозки», то спрос на них сейчас уменьшается. Люди приобретают меньше машин, турпутевок, одежды, а некоторые уже экономят и на еде. Поэтому прежде чем купить еще одну корову, селяне сто раз подумают, будет ли спрос на мясо. Введены строжайшие санитарные нормы к производителям свинины. Но при небольшом производстве оборудовать частное подворье современными техническими новинками не представляется возможным. На практических конференциях с участием ведущих специалистов отрасли не раз сообщалось, что «африканская чума свиней», за которой последовали соответствующие жесткие меры, не передается человеку. Так в чьих интересах пролоббировали ветограничения по производству и торговле свининой частниками?

Без большого оптимизма Терещенко смотрит на публикуемые отчеты АПК. Казалось бы, объемы производимого в отечестве сливочного масла не сильно падают, а в торговых сетях оно не слишком дорожает. Притом что качество его неуклонно теряется. По официальной статистике, рост ввозимых в страну «пальмовых» жиров в прошлом году вырос на 31%. Что ж поделаешь, если лишь благодаря подобным недорогим «присадкам» удается держать цены на этот продукт, который, наверное, скоро диетологи начнут включать килограммами в рацион жаждущих похудеть пациентов. Хоть стол рядового россиянина сейчас и так не слишком разнообразен. Все большей редкостью на нем становятся говядина и баранина, что объясняется большой долей дефицита на рынке, который собственными силами снизить пока не получается.

Несколько месяцев назад Константин Терещенко был участником популярного ТВ-проекта «Проживу на минимум». Он честно старался не превышать бюджет, составлявший четыре тысячи рублей. Хоть и подсчитал, что на «социалку», если питаться более чем скромно, можно всего раз в месяц пойти в кино. Отказавшись от заложенных в корзинку прочих весьма умеренных благ цивилизации.


Читайте также: «"Проживу на минимум": о том, как новосибирское телевидение готовит жителей к нищете»

Вторичной целью районного депутата было сопоставление цен в сельских и городских магазинах. Но поскольку его бизнес предполагает частые переезды из мегаполиса в село, за кадром остались расходы на бензин, использованный в поездках «для мониторинга цен». Прочим участникам проекта, горожанам, не добывающим с ружьишком и удочкой дополнительное пропитание, четыре тысячи рублей показались даже в условиях краткосрочного реалити-проекта издевательством. А между тем социалка обязывает малоимущие слои населения придерживаться этих стандартов, в которых говядина на рынке уже сегодня является непозволительной роскошью. Превысишь бюджет — забудь о прочем наполнении социальной потребительской корзинки — трусах, мыле… Не говоря уже о посещении культурных центров. В которые, если и есть возможность проникнуть «по льготе!», с «запахом социальной бедности» заявляться попросту стыдно.

Жизнь станет еще лучше и веселее?

Рост доллара, а с ним удорожание жизненно необходимых населению товаров и услуг, падение цен на нефть, сокращение доходов… Хотелось бы наконец знать, когда и чем все это закончится. И на что нам стоит рассчитывать хотя бы в ближайшей и среднесрочной перспективе. Опубликованный на днях прогноз на 2016 г. выглядит неутешительным.

В новой версии, скорректированной МЭР РФ, реальное падение зарплат составит 3,5%, ВВП сократится на 0,8% вопреки заложенным в конце прошлого года 0,7%, рубль будет стоить 68,2 $ при цене нефти в 40 $ за баррель (тогда как бюджет РФ верстался с поправкой на 50 $), инфляция — 8,5% а отток капитала из страны увеличится до 50 млрд долларов. При таком положении вещей доходы населения сократятся не на 0,7%, как предполагалось, а на 7%, тогда как безработица вырастет до 6,3%. В своих интервью министр финансов РФ Антон Силуанов не исключает, что вышеперечисленные изменения могут потребовать соответствующих корректировок бюджета-2016, который и так был сокращен до минимума. А некоторые аналитики начинают рассуждать о возможности повторения сценария 1998 г., когда страна переживала жесточайший экономический кризис.

По мнению экспертов МЭР, населению наряду с уменьшением доходов стоит ожидать подорожания продуктов питания. В Сибири овощи и говядина будут стоить, по предварительной оценке, дороже на 7 и 15% соответственно. А уже сегодня кажется, что и так слишком они дороги. В очередной раз поднимутся цены на молоко, жиры, растительное масло и прочие товары первой необходимости. 19 января депутаты Законодательного собрания обсудят ситуацию в области и наметят план работы с учетом новых негативных изменений в финансовом положении страны. В прошлом году они бодро заявляли о необходимости отказаться от добавок в молочную продукцию пальмового масла. Но что тогда малообеспеченное население будет намазывать на хлеб? Который, кстати, может тоже подорожать.

Татьяна Шаронова
Фото: cjzone.ru

Правила комментирования
комментарий...
Авторизация ( Регистация )
Написать сообщение как гость
Загрузка... Новые комментарии через 00:00.

Ваш комментарий будет первый

Происшествия

Новости партнеров

Общество
Политика
  • Партия «Родина» выдвинула кандидатов на выборы в Заксобрание НСО
    12 июля в Новосибирске на конференции регионального отделения Всероссийской политической партии «Родина» были выдвинуты кандидаты в депутаты на выборах в Законодательное собрание НСО. Решением делегатов руководитель новосибирского отделения Вячеслав Илюхин…
    Опубликовано Вторник, 14 июля 2020 08:11
  • Алексей Александров: «Самоуправление. Инициатива. Порядок!»
    Депутат Законодательного собрания Алексей Александров о подлинной демократии, свободе, об инициативе «снизу» и о том, как научить людей помогать себе самим.
    Опубликовано Вторник, 14 июля 2020 07:50
  • Новосибирцы ставят подписи в поддержку выдвижения новых людей
    Десятки агитационных кубов, сотни волонтеров и кандидатов в депутаты Законодательного собрания Новосибирской области и Совета депутатов города задействованы в общерегиональной акции по сбору подписей за новых людей. За первые дни…
    Опубликовано Понедельник, 13 июля 2020 13:00
  • Маленькая вера
    Борьба с коронавирусом в России уже пятый месяц происходит в условиях всеобщего недоверия друг к другу. Власти подозревали, что несознательный народ повально не соблюдает изоляцию и не признается, что заболел.…
    Опубликовано Воскресенье, 12 июля 2020 07:39
  • Коммунисты Новосибирска выдвинули кандидатов в депутаты на сентябрьских выборах
    Новосибирские коммунисты выдвинули кандидатов в депутаты Законодательного собрания и городской Совет Новосибирска. Об итогах конференции рассказали лидеры областной организации КПРФ Анатолий Локоть, Владимир Карпов и Ренат Сулейманов.На XXVIII внеочередной конференции…
    Опубликовано Суббота, 11 июля 2020 17:32
ТВНЕДЕЛЯ
  • «Мисс Университет — 2019» спела и снялась в клипе на хит Zivert
    Жительница Новосибирска и «Мисс Университет — 2019» Анастасия Сударева спела кавер популярной песни Zivert. «Получилось не хуже», — экспертов впечатлил мощный и красивый голос сибирячки.
    Опубликовано Суббота, 11 июля 2020 17:34
  • Наташа Королева «забеременела» от карантина
    Наташа Королева любит иногда эпатировать публику и умеет вдруг вызвать к себе всеобщий интерес.
    Опубликовано Суббота, 11 июля 2020 20:55
  • Юрий Вяземский: о путешествиях во времени
    Ведущий телепередачи «Умницы и умники» (Первый канал) — о путешествиях во времени, гениальной детскости и любви.
    Опубликовано Воскресенье, 12 июля 2020 07:46
  • Райкину — 70: «Диалог с отцом я веду всю жизнь»
    Актеру, режиссеру, педагогу, художественному руководителю театра «Сатирикон» Константину Райкину исполнилось 70 лет. Как выяснилось, к такой важной дате у юбиляра — свое особое отношение. Подводить итоги артист не любит, почивать…
    Опубликовано Суббота, 11 июля 2020 23:47
  • Красотка из мужского журнала рассказала о Новосибирске
    Модель, мать двоих детей и участница конкурса красоты Мария Пещерская познакомила читателей популярного журнала для мужчин с родным городом. Маша привела журналистов в свой дом и показала питомца — рыбку…
    Опубликовано Вторник, 07 июля 2020 15:15
Наука