НДН.Инфо
Нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Мнения
    • Дом
    • Новостройки
    • Работа
    • ТВнеделя
    • Авто
    • Бизнес
    • Происшествия
    • Политика
    • Общество
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Здоровье
    • Путешествия
    • Спорт
  • Белый тополь
  • А также
    • Николай Самохин
    • Недвижимость
    • 75 лет победы
    • Карта нарушений
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
Предложить новость
$ 0
€ 0
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Мнения
    • Дом
    • Новостройки
    • Работа
    • ТВнеделя
    • Авто
    • Бизнес
    • Происшествия
    • Политика
    • Общество
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Здоровье
    • Путешествия
    • Спорт
  • Белый тополь
  • А также
    • Николай Самохин
    • Недвижимость
    • 75 лет победы
    • Карта нарушений
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
Нет результатов
Посмотреть все результаты
НДН.Инфо
Нет результатов
Посмотреть все результаты
Главная Новости
Предложить новость

Роспотребнадзор назвал сроки годности новогодних салатов

28.12.2022
Новости
Время чтения: 3 минуты

До Рождества хранить нельзя ни один из них.

Роспотребнадзор назвал сроки годности новогодних салатов

Фото: ru.freepik.com/author/timolina

Салат, заправленный майонезом, — одно из главных блюд новогоднего стола россиян. Однако заготовленные впрок салаты даже без заправки хранятся совсем недолго и уже спустя считанное количество часов могут из излюбленного лакомства превратиться в причину пищевого отравления.

«Любой салат — это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины», — отмечают в Роспотребнадзоре. Специалисты рассказывают, сколько можно безопасно самые популярные салаты и каковы основные условия сохранности блюда.

  • Салаты из сырых овощей или фруктов могут храниться 18 часов, после заправки — только 12 часов.
  • Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей — 18 часов, после заправки — 12 часов.
  • Салаты и винегреты из варёных овощей — 18 часов, после заправки — 12 часов.
  • Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки — только 6 часов.
  • Салаты с добавлением морепродуктов без заправки — 12 часов.
  • Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей — 36 часов.

Это при условии, что все они хранятся при температуре +2, +6 °С. Также на срок годности может влиять конкретный рецепт салата. А заправлять салаты безопаснее всего перед подачей на стол.

Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание на состав «диетического салата», заменяя жареные мясные компоненты на «тофу, приготовленный на пару, отварную курицу или креветки». Кусочки чипсов и сухарики предлагается менять на миндаль, кунжут или фисташки. А майонез и сметану — на сок лимона, йогурт 1% (7 ккал) или соус из сливок (10%) с зеленью или огурцом.

Но «даже диетический продукт при неумеренном употреблении может привести к набору веса», заключают специалисты, рекомендуя ограничиться приготовлением пары столовых ложек салата на порцию.

Главным новогодним салатом в Новосибирске признана селедка под шубой. Оливье оказался только на втором месте. Также в пятерку самых популярных салатов вошли «Цезарь», крабовый и салат с курицей и ананасами. А топ-10 замкнули салат с кальмарами, «Мимоза», «Гранатовый браслет», салат с креветками и греческий.

Олег Петров

PDFРаспечатать

Новости СМИ2
Читайте НДН.Инфо в 
 
Предложить новость
ОтправитьПоделитьсяПоделитьсяПоделиться
Тэги: Здоровьеновый годпродуктыроспотребнадзор

Читайте также

Житель Новосибирской области в 32 года погиб в СВО
Новости

Житель Новосибирской области в 32 года погиб в СВО

03.02.2023
«Есть основания опасаться»: отца и похищенного ребенка ищут в Новосибирске
Новости

«Есть основания опасаться»: отца и похищенного ребенка ищут в Новосибирске

03.02.2023
Мороз и секс – дебют чудесный!
ТВНЕДЕЛЯ

Мороз и секс – дебют чудесный!

03.02.2023
Сразу 3 машины разбились друг о друга в Кировском районе
Новости

Сразу 3 машины разбились друг о друга в Кировском районе

03.02.2023
Дорогу на площади Будагова перекрыли до конца выходных
Новости

Дорогу на площади Будагова перекрыли до конца выходных

03.02.2023
Ольга Бузова вернулась в Африку
ТВНЕДЕЛЯ

Ольга Бузова вернулась в Африку

03.02.2023
Из горящего цеха в Новосибирске эвакуировались 30 человек
Новости

Из горящего цеха в Новосибирске эвакуировались 30 человек

03.02.2023
Два брата зарезали ножом пожилую женщину ради выпивки
Новости

Два брата зарезали ножом пожилую женщину ради выпивки

03.02.2023
Новосибирцев призвали пересесть на общественный транспорт из-за черного неба
Новости

Новосибирцев призвали пересесть на общественный транспорт из-за черного неба

03.02.2023
Капремонт 500 домов, благоустройство 168 дворов, замена 17 км трубопроводов – итоги года подводит ДЭЖиКХ
Новости

Капремонт 500 домов, благоустройство 168 дворов, замена 17 км трубопроводов – итоги года подводит ДЭЖиКХ

03.02.2023
Какие выплаты и пособия выросли с 1 февраля на 11,9%: список
Новости

Какие выплаты и пособия выросли с 1 февраля на 11,9%: список

03.02.2023
Бюджетная эффективность во главе угла: Губернатор поставил задачи перед финансовым сектором
Новости

Бюджетная эффективность во главе угла: Губернатор поставил задачи перед финансовым сектором

03.02.2023
Запрет на продажу алкоголя возле НВВКУ отменили в Новосибирске
Новости

Запрет на продажу алкоголя возле НВВКУ отменили в Новосибирске

03.02.2023
Новосибирская компания Игоря Кима планирует купить российскую «дочку» Volkswagen
Новости

Новосибирская компания Игоря Кима планирует купить российскую «дочку» Volkswagen

03.02.2023
Загрузить еще

Новости компаний

«Ростелеком» построил цифровую среду в новосибирских школах

В Правительстве Новосибирской области прошел семинар с участием АО «РЭС» по вопросам подключения к электросетям

Изменения социально-экономической обстановки в 2022 году не помешали АО «РЭС» войти в десятку крупных налогоплательщиков региона

Болельщикам хоккея: «Ростелеком» привезет в Сибирь Кубок КХЛ

Руководство АО «РЭС» приняло участие в круглом столе комитета Совета Федерации по экономической политике

АО «РЭС» укрепило показатели надёжности электроснабжения в 2022 году

Новости партнеров

Новости СМИ2

Контакты

© 2022 Все права защищены НДН.ИНФО

Подписывайтесь на нашу новостную рассылку

Нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Мнения
    • Дом
    • Новостройки
    • Работа
    • ТВнеделя
    • Авто
    • Бизнес
    • Происшествия
    • Политика
    • Общество
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Здоровье
    • Путешествия
    • Спорт
  • Белый тополь
  • А также
    • Николай Самохин
    • Недвижимость
    • 75 лет победы
    • Карта нарушений
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
Предложить новость
Предложить новость
Загрузка
Предложить новость

Загрузка

Go to mobile version