Кроме того, такая продукция должна быть специальным образом промаркирована.
Соответствующее постановление премьер-министр федерального правительства Дмитрий Медведев подписал еще в начале года. И вот теперь оно вступило в силу.
Власти мотивировали изменения тем, что потребитель имеет право знать, что именно он приобретает. А кроме того, таким образом производители молочки без заменителей смогут привлечь внимание покупателя, уверены в кабмине.
Кроме того, ранее были изменения в техрегламент Таможенного союза. Поправками было установлено, что если в молочной продукции есть заменитель молочного жира, потребитель должен узнать об этом из названия. Т.е. сыр, или сметана на пальмовом масле должны именоваться: «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, сметаны, творога, и т.п.» Причем шрифтом не меньше 2,5 мм.
В 2018 году Роскачество, Россельхознадзор и Роспотребнадзор изучили рынок пастеризованного молока с жирностью 3,2 процента и выше. Исследовались образцы 16 торговых марок молока, произведенных в Центральном федеральном округе и Белоруссии. В четверти образцов специалисты обнаружены наличие растительных жиров, антибиотиков, снижение жирности и другие нарушения.
