Спрос на шаурму среди жителей России вырос в два-три раза. Об этом со ссылкой на исследование «Платформы ОФД» сообщают «Ведомости».
Среди всей ниши фастфуда шаурма показала самый большой прирост продаж в натуральном выражении. Только с января по март текущего года количество покупок блюда выросло на 9%, в то время как всеми любимые суши и пицца показали рост только на 5% и 4% соответственно.
Такие показатели связывают со сравнительно невысокой стоимостью шаурмы в сравнении с конкурентами. Средний чек за одну шаурму составляет 171 рублей, в то время как у бургера, пиццы или роллов он равен 236, 378 и 435 рублей соответственно.
Ранее в материале НДН.инфо, мы проверили в каких районах Новосибирска находится большего всего шаурмичных.
Александр Калугин
