В Хакасии пять человек обратились в больницу с жалобами на боли в животе после употребления эклеров. По факту массового отравления Роспотребнадзор начал проверку. Об этом сообщает Telegram-канал Mash Siberia.
Изготовлением кондитерских изделий, после употребления которых отравились люди, занималась частная фирма ИП Кайгородов из села Коммунар. На производственном цехе, который расположился на территории пилорамы, была проведена проверка. Выяснилось, что правила санитарной нормы на кухне не соблюдались. В пекарне не было нужного оборудования, в том числе холодильника. Документы о качестве и безопасности продукции отсутствовали. Кондитеры работали без справки о прохождении медосмотра. Продукция была изъята на проверку, в отобранных образцах обнаружена кишечная палочка. Предприятие закрыли на месяц, на владельца заведено два административного дела.
Эксперты рассказали, мытье рук снижает риск заражения кишечной инфекцией на 30–50%.
Анастасия Новоселова
