Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области начало масштабную проверку школьных столовых. В текущем учебном году профилактические визиты пройдут во всех 954 школах региона.
Как сообщает пресс-служба ведомства, особое внимание уделят гигиене питания. Специалисты напомнили о ключевых требованиях: информация о правильном питании должна быть размещена в доступном для детей и родителей месте, раздавать еду персонал обязан только в одноразовых перчатках, а весь инвентарь должен иметь четкую маркировку для предотвращения загрязнения продуктов.
Также в столовых обязаны вести ежедневный контроль качества пищи, для чего предусмотрено хранение суточных образцов всех приготовленных блюд.
Ранее мы писали о том, что эксперты назвали идеальное время для покупки красной икры к Новому году
ИА Сибинформ