Сибиряки всё чаще выбирают натуральный кофе вместо растворимого. Окружное управление таможни подвело статистику импорта этого напитка за семь месяцев 2026 года, и цифры говорят сами за себя.
462 тонны за семь месяцев
Именно столько зернового и молотого кофе ввезли в Сибирский федеральный округ с начала года. Почти 84% всех партий — нежареная арабика. Главным поставщиком стала Бразилия: на неё пришлось свыше половины всего объёма. Всего же кофе в СФО отгружали 15 государств. Среди них Колумбия, Гватемала, Мексика, Эфиопия, Вьетнам и Кения.
Новосибирск — главный кофеман Сибири
Львиная доля импорта (82%, или 382 тонны) пришлась на предпринимателей Новосибирской области. Для сравнения: Красноярский край закупил почти 43 тонны, Иркутская область — более 37 тонн. Разрыв более чем в восемь раз говорит о том, что именно Новосибирск стал главным перевалочным пунктом и рынком сбыта кофе в регионе.
Растворимый сдаёт позиции
Таможенники зафиксировали любопытную тенденцию: интерес сибиряков к сублимированному напитку в упаковках заметно упал. С начала года его импортировали всего около 153 тонн. При этом большая часть готового кофе, который доходит до полок супермаркетов, — это саше в стиках «3в1» и «2в1» (почти 148 тонн). Пакетики везут из четырёх точек планеты, преимущественно из Вьетнама. Получается, что классический растворимый кофе в банках почти вытеснен дешёвыми порционными смесями.
Ранее мы писали о том, что учёные из Финляндии изучили влияние кофе на метаболизм и гормоны
Вера Ветрова
